Le Domaine

Nous savons depuis bien longtemps ce qui signifie “produit biologique”: depuis 1990, le terre de notre ferme, en friche depuis 1977, a été cultivée sans engrais chimiques ni pesticides.

Nous avons commencé à répondre à notre besoin d'une alimentation saine et dans le temps les choses naturelles ont toujours été les seules que nous avons pris en considération.

Nos animaux sont élevés en plein air. Ils sont nourris exclusivement avec des aliments naturels et sans aucun OGM. Nos arbres et nos plantes ne reçoivent que des engrais d'origine animale.

Nous aimons la nature et les choses authentiques. Rien ne nous apporte autant de satisfaction que de les partager avec nos hôtes en leur faisant déguster les délicieux produits de notre terre.

Dans la ferme nous produisons:

• Huile d'olive
• Fruits de saison (cerises, pêches, pommes, abricots, poires, noix, raisins, figues et nèfles)
• Confitures
• Légumes
• Oeufs

Si vous venez nous rendre visite pendant la récolte des olives, vous serez invités, si vous le désirez, à assister à cette récolte qui se produit de la même manière depuis des siècles: la collecte, le broyage et, bien sûr, la “fett'unta”, la délicieuse bruschetta nappée d'huile nouvelle.